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发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用

作者：田建军 靳烨 出版社：轻工
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  • 包装：平装
  • 出版社：轻工
  • ISBN：9787518445639
  • 作者：田建军 靳烨
  • 页数：273
  • 出版日期：2024-01-01
  • 印刷日期：2024-01-01
  • 版次：1
  • 印次：1
  • 字数：357千字
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